Kas muusika võib teie toiduvalikut tõesti mõjutada?

Kas muusika ja toidu vahel on seos?

Foto: Icons8 meeskond saidil Unsplash

Millist toitu eelistate?

Kõigil meist on Joey Tribbianis'e südames, olenemata sellest, kas õpime oma impulsse kontrollima ja dieediga hakkama saama või sööme igal reedel tavapäraselt kahte pitsat, me kõik armastame toitu. Kui keegi küsiks minult, millist toitu ma eelistan, siis ütleksin, et see varieerub iga päev, sõltuvalt tujust. Mõnel päeval otsiksin ma korralikku hiina toitu, teised aga tellisin lihtsalt suust suuremat, head Ol ’Burgerit, mis tilgutaks mozzarellat.

Millist muusikat eelistate?

Ükskõik, kas see on rock, pop, jazz - meil kõigil on oma eelistused. Näiteks ma eelistan näiteks pidude ajal tavaliselt valju, optimistlikku muusikat, millega saaksin tantsida, aga kui ma olen kodus üksi, meeldib mulle salaja kuulata vanu klassikuid (ei saa aidata Elvis Presley armumisest - ikkagi minu lemmik!).

Muusika ja meeleolu

Foto autor Hanny Naibaho saidil Unsplash

Muusikal on võime muuta meie meeleolu mõne sekundi jooksul. Aeglaste laulude kuulamine viib meid mälurealt, aitab meenutada, meenutada vanu sõpru, vestlusi ja olulisi hetki meie elust, muutes meid nostalgiliseks. Vahepeal laeb meid veel lahedama laulu kuulamine, aidates mõnel inimesel keskenduda, pannes teised tantsima.

Meeleolu ja toit

Foto autor Brooke Winters saidil Unsplash

Stressisöömine on asi. Meie tuju ja söögitüübi suhe on palju arutatud teema. Kas see on oluline eksam või raske otsus või isegi tükeldamine, me sööme. Alates ämbrite ja ämbrite jäätise viimistlemisest igasuguste rämpstoitudega, sööme ebatervislikku toitu nagu kellegi ettevõte, kui oleme stressis.

Seega on küsimus selles, kuidas täpselt muusika mõjutab teie toiduvalikut?

Pixabay

Hiljutises uuringute rühmas, mis avaldati ajakirjas Journal of Marketing Science Science, uuris Dipayan Bis „Ümbritseva muusika ja taustmüra mõju toidumüügile”.

Kuna restoranide ahelad suurenevad ja iga päev avaneb uusi kohti, on konkurents toiduainetööstuses hull. Uued restoranid plaanivad oma müüki suurendada ja turul oma nime kinnistada. Kuigi toit jääb enam-vähem samaks, suurendavad need restoranid klientide meelitamiseks oma õhkkonda.

Selles uurimuses uuris Bis ümbritseva muusika mõju klientide tehtud toiduvalikutele. Kuid kuidas seab muusika atmosfääri? See sõltub helitugevusest, milles see seatakse, ja muusika žanrist.

Maht:

Foto Drew Patrick Miller saidil Unsplash

See on paljude turustusvõimaluste ammu kasutatud turundusstrateegia, kus nad kasutavad muusika mahtu potentsiaalsete klientide vanuserühma valimiseks. Näiteks milline muusika tuleb teile meelde, kui mõelda šikile kohvikule või kõrgete koolinoortega täidetud burgerikohale? Mitte midagi peale valju ja optimistliku muusika - uusimad hitid.

Arvestades, et kui näeksite peenet õhtusööki, näeksite vastupidist õhkkonda. Muusika on kindlasti mahe ja kliendid on enamasti täiskasvanud.

Ühes uuringus valiti juhuslikult kohvik, mis asus vaikses naabruses. Hüpoteesi testimiseks valiti kaks päeva. Kolmapäeviti mängiti ainult mahedaid, pehmemaid laule, reedeti aga tunduvalt valjemat muusikat. Valitud ajavahemiku lõpuks leiti, et kolmapäeviti telliti peaaegu 43% tervislikust toidust (madal maht) ja samal ajal kui reedeti müüdi ainult 32,49% tervislikust toidust (suur maht).

Žanr:

Foto autor Yuan Thirdy saidil Unsplash

Ühes teises Biswasi uuringus valis ta hulga kolledži üliõpilasi, et testida erinevate muusikažanrite mõju toiduvalikule. Valju muusika asemel kasutati raskemetalli rokkmuusika sarja ja õpilastel paluti valida šokolaadi- ja granolabatoonide hulgast. Tulemused näitasid, et raskemetallkivimi ajal valis granolavardaid ainult 52,57%, asendusliikme puhul 92%.

Ta selgitas tulemusi, öeldes: "Meie uurimistöö järeldused viitavad sellele, et vähese helitugevusega lõõgastumine põhjustab tervislike toitude eelistamist."

Valju muusika ja stressisöömine:

Foto autor Ethan Sexton saidil Unsplash

Valju muusikat / taustamüra võib mõnikord olla palju. See võib muuta teid ebamugavaks, võib stressi tekitada ja võib närvi ajada. See stress põhjustab teie keha ihaldama igasuguseid ebatervislikke toite. ja nii hakkate stressisöömist alustama.

“Pole üllatav, et kroonilised dieedipidajad ja vaoshoitud sööjad on stressi mõju suhtes eriti tundlikud. Põnevus / stress panevad inimesed valima ebatervislikke toite peamiselt seetõttu, et magusad ja rasvased toidud aitavad vähendada suurt erutust ja stressi. Tegelikult viitavad nii inimeste kui ka loomade uuringud sellele, et ebatervislik / mugav toit võib leevendada füsioloogilisi stressireaktsioone. ”

Aeglane muusika ja lõõgastus:

Foto autor Eli DeFaria saidil Unsplash

Vastupidist efekti näitab aeglase, meditatiivse muusika mängimine, nagu näitas L. Bernardi ja kaasautorite uuring, kus nad mõõtsid muusika kuulamise ajal patsiendi kardiovaskulaarseid ja hingamisteede muutusi.

Nad lõpetasid oma uurimistöö muusika mõju selgitamisega.

„Muusika kutsub esile erutuse, mis on peamiselt seotud tempoga. Aeglane või meditatiivne muusika võib esile kutsuda lõõgastava efekti; lõõgastus on eriti ilmne pausi ajal. Muusika, eriti treenitud õppeainetes, võib kõigepealt koondada tähelepanu kiiremate rütmide ajal, seejärel põhjustada pauside või aeglasemate rütmide ajal lõõgastust. ”

Seega, mida rahulikum olete, seda paremaid valikuid teete.

Viide:

  1. Turundusteaduste akadeemia ajakiri. https://link.springer.com/article/10.1007/s11747-018-0583-8?fbclid=IwAR3suNxaXhXemzaT9txQaTxOaU7eTDjvkxAG_ampBy5i5fa0xLa-BZqbF4g
  2. Süda. 2006 aprill; 92 (4): 445–452. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1860846